Kada je u pitanju nedostatak željeza, mnogi ljudi misle na anemiju. Nedostatak željeza je uistinu čest uzrok anemije, ali jeste li znali? Nedostatak željeza je u bliskoj vezi sa srčanim bolestima srca, pa čak i ima utjecaj na rizik od smrti od srčanih bolesti srca. Sada, da vidimo šta se dešava.
Gvožđe je veoma važno za ljudsko telo.
Gvožđe je esencijalno mineralni element u tragovima za ljudsko tijelo. Željezo nije samo komponenta važnih ljudskih tkivo i organa (kao što su mišić, jetra, slezena, koštana srž itd.), Također je uključena u sintezu mioglobina i hemoglobina, koji je usko povezan s transportom kisika u ljudskom tijelu. U isto vrijeme, željezo je također uključeno u sastav različitih enzima u tijelu.
Oko dvije trećine željeza u ljudskom tijelu pohranjuje se u hemoglobin crvenih krvnih zrnaca. Kada ljudskom tijelu fali željeza, to će dovesti do postupnog depletiranja željeza pohranjenog u tijelu i smanjenja sinteze hemoglobina, što će rezultirati anemijom nedostatka željeza. Teški nedostatak željeza može povećati rizik od nekih bolesti.
U Kini ima mnogo pacijenata sa anemijom nedostatka željeza. Četvrto nutriciono istraživanje u Kini pokazalo je da je prevalencija anemije bila 20,1%, od čega je polovina bila anemija nedostatka željeza. Zamišljeno je da nema nekoliko ljudi kojima nedostaje gvožđe.
Prevencija nedostatka željeza može smanjiti rizik od srčanih bolesti srca u srednjoj dobi
Nedavno je pronađeno da većina sredovječnih osoba ima nedostatak željeza, što je povezano sa značajnim povećanjem rizika od srčanih bolesti i smrti.
Studija koju su objavili naučnici iz srca i vaskularnog centra Univerziteta Hamburg u Njemačkoj je ukazila da većina sredovječnih ljudi ima nedostatak željeza. Sprečavanjem nedostatka željeza, novi slučajevi srčanih bolesti među osobama srednjih godina mogu se smanjiti za oko 10% u sljedećoj deceniji.
Studija je pregledala više od 12000 običnih ljudi bez historije srčanih bolesti ili moždanog udara. Prosječna starost im je 59 godina. Prema njihovom nedostatku željeza, oni su podijeljeni u dvije kategorije: apsolutni nedostatak željeza odnosi se na pad željeza pohranjenim u ljudskom tijelu; Funkcionalni nedostatak željeza odnosi se na sniženje nivoa željeza pohranjenog u ljudskom tijelu ili se koristi za cirkulaciju tijela. Na početku istraživanja, 60% učesnika je imalo apsolutni nedostatak željeza, a 64% funkcionalni nedostatak željeza.
Nakon medijane praćene 13,3 godine, rizik od srčanih bolesti srca, kardiovaskularne smrti i smrt svih uzroka povećan je za 24%, 26% odnosno 12%, u odnosu na one bez funkcionalnog nedostatka željeza. U poređenju sa osobama bez apsolutnog nedostatka željeza, osobe sa apsolutnim nedostatkom željeza imale su 20% povećan rizik od srčanih bolesti srca, ali to nije bilo povezano sa smrtnošću.
Slijepi masivni gvožđe dodatak, čuvajte se nuspojava
Naravno, gorenađene rezultate istraživanja još uvijek treba provjeriti velikim istraživanjima. No, podsjeća nas i da nedostatak željeza neće dovesti samo do anemije, već i do oštećenja "srca". Trebali bi obratiti dovoljno pažnje na nedostatak željeza. Posebno za posebne populacije, nivo željeza treba redovito provjeravati, a životinjska hrana bogata heme željezom treba birati za dopunu željeza u dnevnoj prehrani. Dakle, kako dopuniti gvožđe naučno u svakodnevnom životu?
Prije svega, nedostatak željeza često se javlja kod sredovječnih i starijih osoba, trudnica i dojilja i dojenčadi s infantilnim bolestima. Preporučuje se da ovi ljudi redovito provjeravaju nedostatak željeza. U slučaju nedostatka željeza, pod vodstvom profesionalnih liječnika određuje se razumna shema dodavanja željeza, a nepotrebne nuspojave uzrokovane slijepim gvožđem ne mogu se izbjeći.
Drugo, prehrana željeza je vrlo važna. Prema smjernicama prehrane za kineske stanovnike, preporučuje se da odrasle žene svakodnevno uzimaju željezo od 20mg, a muškarci 12mg željeza. Međutim, adekvatan unos ne znači apsorpciju. Često kažemo da špinat dopunjuje željezo, ali brzina apsorpcije željeza u špinatu je samo 7%, što je daleko niže od one životinjske hrane. Stoga se preporučuje da jedete više crvenog mesa, životinjske krvi ili jetre kako bi dopunili željezo. Osim toga, jedenje više citrusa, zelenog lisnatog povrća i druge hrane bogate vitaminom C može promovirati apsorpciju ne hem željeza.
