Različite sorte hrane, unosi i prehrambeni oblici mogu utjecati na pojavu dijabetesa tipa 2, poput cjelovitih žitarica, povrća, životinjskog mesa, jogurta, slatkih napitaka, čaja, kafe i vegetarijanske prehrane. Sljedećih šest vrsta hrane većina nas može jesti svaki dan. Napokon, kakav će utjecaj imati na dijabetes tipa 2?
1. Cijelo zrno
Žitarice mogu pomoći u smanjenju ili odgađanju odgovora na glukozu u krvi, što je u negativnoj korelaciji sa dijabetesom tipa 2.
U poređenju sa ljudima koji rijetko jedu cjelovite žitarice, 48-80 grama cjelovitih žitarica dnevno može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2 za 26%. Stoga se potiče da rafinirane žitarice zamijenite cjelovitim žitaricama u svakodnevnoj prehrani.
Cjelovito zrno je vrsta zrna bez precizne obrade ili čak nakon mljevenja, drobljenja, drobljenja i druge obrade i odlaganja, koja i dalje zadržava ljusku zrna, endosperm sloja aleurona, embrion i svoj umjetni hranjivi status.
2. Povrće i voće
Danas je GG-ovo istraživanje pokazalo da unos zelenog lisnatog povrća može smanjiti rizik od dijabetesa, a odnos povratne doze je značajan. Troškovi hranjivih sastojaka voća i povrća bili su slični, ali nije bilo značajne korelacije između unosa voća i dijabetesa tipa 2.
Sistematski pregled 291000 osoba pokazao je da je ukupan unos povrća povezan sa rizikom od dijabetesa tipa 2, ali je rizik od dijabetesa tipa 2 opao za 13% u najvišoj i najnižoj grupi unosa zelenog povrća.
Tim zdravstvenog tima iz Šangaja' pokazao je da kada se dnevni unos povrća povećao sa 121 g na 428 g, rizik od dijabetesa smanjio se za 28%.
3. Životinjsko meso
Velika količina unosa mesa može poboljšati nivo holesterola u serumu i holesterola lipoproteina male gustine. Rizik od dijabetesa tipa 2 povećat će se kod ljudi koji svakodnevno jedu meso.
Prema istraživanju u kojem je sudjelovalo 430000 ljudi, rizik od dijabetesa povećava se za 20% kada ljudi koji ne jedu životinjsko meso pojedu 120 grama životinjskog mesa svaki dan.
4. Jogurt
Jogurt ima vrhunski preventivni efekat kod nekih hroničnih bolesti poput metaboličkih bolesti i siringomijelije.
Prema istraživanju na 25000 ljudi u Poljskoj, rizik od dijabetesa može se smanjiti za 22% ako svakodnevno uzimate 200 grama jogurta. Druga studija pokazala je da dnevnim unosom 50 grama jogurta rizik od dijabetesa može biti smanjen za 9%.
5. Šećerna pića, čaj i kafa
Šećerno piće odnosi se na piće sa umjetnim dodavanjem šećera i alkohola manje od 0,5%, kao što je napitak od sokova, aktivni napitak, gazirano piće itd.
Istraživanje na 310000 ljudi pokazalo je da u odnosu na one koji piju manje od jednom mjesečno ili ne, oni koji piju slatka pića jednom ili dva puta dnevno imaju 26% povećan rizik od dijabetesa.
Dokazi pokazuju da namakanje više od 16 grama čaja svaki dan može značajno smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2.
Svakodnevno pijenje kafe može smanjiti rizik od dijabetesa. Dokazi iz studije o milion ljudi pokazuju da ljudi koji svakodnevno piju kafu imaju 25% - 31% manji rizik od dijabetesa od ljudi koji ne piju kafu'
6. Vegetarijanska
Vegetarijanska prehrana oblik je prehrane koji ne uključuje hranu na biljnoj bazi. Vegetarijanstvo je bogato dijetalnim vlaknima, koja imaju za posljedicu dodavanje osjetljivosti na inzulin, čime se smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.
Studija presjeka na 40000 ljudi pokazala je da je vegetarijanstvo smanjilo rizik od dijabetesa tipa 2 za 62%. Treba napomenuti da, iako vegetarijanska prehrana ima niz nezdravih učinaka, ne može se zanemariti da će vegetarijanska prehrana donijeti neke štetne učinke neuravnoteženog unosa hranjivih sastojaka.
