Kontroverzno je da li je ispijanje jednog ili dva Baijiua noću korisno za zdravlje. Uzmimo za primjer pijenje 20 lianga Baijiua na 40 stepeni svaki dan, količina konzumiranog alkohola je oko 32 g. Studija objavljena u The Lancet-u sugerira da pijenje 20 do 60 grama alkohola dnevno spada u opasan raspon pijenja i da je povezano sa 39,4% incidencije raka.
Dugotrajno pijenje Baijiua će uzrokovati višestruke ozljede tijela. Alkohol može povećati opterećenje jetre, povećati rizik od masne jetre i alkoholne bolesti jetre. Ako se ne intervenira na vrijeme, može se razviti u cirozu ili čak rak jetre. Osim toga, alkohol može povećati sadržaj masti u krvi, što dovodi do slabe cirkulacije krvi i lako izaziva kardiovaskularne bolesti kao što su hipertenzija, koronarna bolest srca i moždani udar.
Godine 2016. Journal of the American College of Cardiology objavio je rezultate 12-godišnjeg istraživanja u kojem je učestvovalo 900 000 ljudi, pokazujući da dugotrajna-konzumacija alkohola povećava rizik od atrijalne fibrilacije za 8%. Istraživanja su pokazala da ne postoji sigurna količina konzumiranja alkohola, a optimalna količina bi trebala biti nula.
