Normalna ljudska jetra sadrži malu količinu masti, koja obično čini 3% do 5% težine jetre. Kada masnoća u jetri prelazi 5% ili kada postoje histološki dokazi masne degeneracije u ćelijama jetre za više od 5%, to se može nazvati masnom jetrom. Prema različitim uzrocima, masna jetra se dijeli na alkoholnu masnu jetru i bezalkoholnu masnu jetru.
Doktor je pitao o njegovim svakodnevnim navikama u ishrani, a Ou Hao je rekao da je od srednje škole navikao da pije napitke poput vode. Nakon što je počeo da radi, stalno svakodnevno pije čaj i kafu sa mlekom, ali začudo, oblik tela mu se nije mnogo promenio. Na visini od 1,70 metara, njegova težina se uvijek držala oko 130 kilograma, na čemu su mu zavidjeli kolege. „Zaista ste rođeni sa dobrim genima i ne plašite se da ćete se udebljati ni u čemu što jedete
To je zato što nisam imao preveliku težinu, pa kada sam saznao za masnu jetru, nisam to shvatio ozbiljno, "Ou Hao je rekao. Kada je primio izveštaj o fizičkom pregledu, primetio je tri reči "masna jetra" i upitao je doktor koji je pregledao, rekavši da se radi o blagoj masnoj jetri, reverzibilnoj, i samo obratite pažnju na ishranu.
Obično sam dobrog zdravlja, a ova bolest ne boli niti svrbi, tako da više nisam išla kod doktora. Kada sam zauzet poslom, brzo zaboravim na svoju masnu jetru. „U protekle tri godine, Ou Haoov način života i prehrambene navike ostali su isti, ostaje budan do kasno kada je potrebno, pije alkohol kada je potrebno i često jede visoko kaloričnu hranu kao što su pržena piletina i ražnjići.
Posljednjih godina, višestruke studije su pokazale da se udio pacijenata s karcinomom jetre s istorijom masne jetre (steatohepatitis) postepeno povećava. U Sjedinjenim Državama, godišnja stopa porasta karcinoma jetre kod pacijenata sa nealkoholnom masnom bolešću jetre iznosi oko 9%, a period preživljavanja je niži nego kod pacijenata sa hepatitisom B i hepatitisom C.
Nedavna studija objavljena u časopisu Američkog medicinskog udruženja (JAMA Network Open) od strane istraživača iz institucija kao što je bolnica u Pekingu Shijitan, povezana s Capital Medical University u Kini, otkrila je kroz dugotrajno praćenje i uporednu analizu 63 000 ljudi da se razvija masnoća. jetra prije 45. godine povećat će ukupni rizik od raka za polovicu u narednim godinama, a rizik od raka probavnog trakta, raka jetre, raka pluća i kolorektalnog karcinoma će se barem udvostručiti.
