20. maj je Dan prehrane studenata Kine. Prema najnovijim statističkim podacima Ministarstva obrazovanja, u Kini trenutno ima preko 100 miliona učenika na obaveznom obrazovanju i desetine miliona dece predškolskog uzrasta. Kako osigurati da djeca imaju razumnu ishranu i razviju dobre prehrambene navike postalo je glavna briga za mnoge roditelje.
Neki stručnjaci za dječju ishranu kažu da su trenutni problemi s kojima se djeca i adolescenti suočavaju, kao što su usporavanje rasta, pothranjenost, prekomjerna težina i gojaznost, uglavnom usko povezani s njihovom dugotrajnom nerazumnom ishranom. Problem "jedenja vani" može se riješiti i "jedenjem".
Mesožderstvo nije preporučljivo
Uz kontinuirano poboljšanje životnog standarda, sve je češće da djeca imaju meso kod kuće i uživaju bez mesa. Neka djeca su jako izbirljivi u jelu, čak i potpuno izbjegavaju povrće i jedu samo meso i pirinač. Ova navika u ishrani može lako dovesti do prekomjerne težine, preranog puberteta, nedostatka vitamina i drugih stanja koja utiču na normalan rast i razvoj.
Chen Ying, mlada majka koja radi u mljekarskoj kompaniji u Changsha, Hunan, rekla je novinarima da ima dvoje djece i da više pažnje posvećuje kombinacijama mesa i povrća, posebno strogim ograničenjima unosa ulja, soli i mesa. Koncept starijih kod kuće je da "previše ulja nije lako pokvariti jela" i da "djeca jedu više mesa da bi razvila svoje tijelo".
Iz tog razloga, Chen Ying je kupio mnoge knjige o ishrani kako bi ih učio sa starijim osobama, i često ih je poučavao o opasnostima „jedenja čistog mesa“, pomažući starijima da postepeno mijenjaju svoje roditeljske metode.
Liu Shiping, direktor odjela za ishranu u drugoj bolnici Xiangya Univerziteta Central South, rekao je da je kombinacija mesa i povrća, kao i kombinacija krupnih i finih žitarica, veoma važna. Najbolje je uključiti žitarice i krompir, meso i jaja, mlijeko i pasulj, te povrće i voće u obrok kako bi se zadovoljile energetske potrebe djece i adolescenata, te da ima bogatih vitamina i minerala koji pomažu djeci da probave i apsorbiraju.
Promijenite u nagradu za "obrok".
Neka djeca su navikla da gledaju TV, mobilne telefone i druge elektronske proizvode dok jedu, što roditelje posebno muči. Sa psihološke perspektive, uzroci su složeni, ali jedno od psiholoških objašnjenja je uslovni refleks. „Lei Ling, direktor Odjela za kliničku psihologiju bolnice za zdravlje majki i djece autonomne regije Guangxi Zhuang, rekao je da je specifična manifestacija to što će djeca kad god jedu misliti da gledaju elektronske proizvode, ili da su djeca usko povezana s ishranom s elektronskim proizvodima. .
Slične situacije se ne dešavaju samo kod kuće, već iu velikim i malim restoranima u kojima djeca bulje u telefone roditelja za obroke. Ako ga ne pokažeš, nećeš ga pojesti. Kritika je beskorisna, a ponekad čak koristite plač da 'prijetite'. Liu Xiangting, stanovnica Nanninga, Guangxi, bespomoćno je rekla da nije imala izbora osim da se nosi sa svojim 8-godišnjim sinom. Da ne bi uticala na druge, svaki put kada se pojavi ova situacija, ona mora "poslušno" dati svoj telefon djetetu da "smiri stvari".
Upotreba ovakvih elektronskih proizvoda za "jedenje" lako može dovesti do nedostatka koncentracije kod djece i produženog vremena jela tokom procesa jela, što ne pogoduje apsorpciji nutrijenata.
Lei Ling je uvela da je ključ za ispravljanje loših navika razbijanje relevantnih uslovnih refleksa. Predložite roditeljima da postave nagrade za ponašanje u ishrani osim gledanja elektronskih proizvoda, što može biti fizička ili verbalna pohvala, ili aktivnosti kao što su piknici vikendom. „Ovo zahtijeva od roditelja da se uporno pridržavaju krajnjeg cilja i da ga kontinuirano jačaju
Zhao Wei, zamjenik direktora ambulantnog odjela Dječije bolnice u Hangzhouu, sugerira da kada djeca počnu samostalno jesti, mogu u potpunosti uživati u zabavi jela i biti pozitivnije ohrabrena. Kada djeca jedu, roditelji bi trebali pokušati izbjeći nagovaranje ili kritikovanje, i „ne dozvolite djeci da povezuju 'jedenje' s 'neprijatnim' ili 'biti kritikovani'
Redovna ishrana pomaže rastu
Chen Zhuoran, roditelj djeteta u Hangzhouu, rekao je: "Prije spavanja, dijete često želi da jede, a ja ću mu skuvati rezance i Wonton." Rekla je da će djetetu dati i dodatni obrok poslije škole rano popodne.
Novinar je u intervjuu saznao da neki roditelji često dodaju obroke svojoj djeci, što može lako uticati na unos obroka njihove djece. Fu Junfen, izvršni potpredsjednik Dječije bolnice pri Medicinskom fakultetu Univerziteta Zhejiang, upozorava da će, ako djeca izgube osjećaj posta i gladi, njihov šećer u krvi ostati relativno visok.
Osim toga, tempo života djece i adolescenata danas je sve brži i brži, kao što je pretjerano učešće u vanškolskim časovima po interesu. Kako bi se prilagodili vremenu po interesu, neki roditelji često tjeraju djecu da odgode ili jedu unaprijed, što dovodi do neredovnih navika u ishrani. Istovremeno, brza hrana i hrana za poneti su takođe postali najbolji izbor za decu i roditelje, a dijeta sa visokim sadržajem kalorija, visokim sadržajem soli i šećera povećavaju rizike po zdravlje dece.
Zeng Saizhen, pedijatar iz Narodne bolnice u provinciji Hunan, podsjeća roditelje da pomognu svojoj djeci da razviju dobre navike u ishrani, posebno kada je večera u pitanju. Nije preporučljivo da se deca prejedate i da slepo ne dodajete obroke. Istovremeno smanjite metode kuhanja kao što su duboko prženje i roštilj, te kontrolirajte unos ulja, soli i šećera.
