Nacionalna zdravstvena komisija je 23. juna izdala "Tehničke smjernice za usluge savjetnika za ishranu (probni postupak)" (u daljnjem tekstu "Smjernice"), koje pružaju tehničke smjernice o profesionalnim kompetencijama savjetnika za ishranu i ključne tačke za savjetovanje o ishrani u različitim scenarijima.
Prema izvješćima, "Akcija zdrave Kine (2019-2030)" predlaže da se "imenuju nutricionisti u kolektivnim ugostiteljskim jedinicama kao što su vrtići, škole, ustanove za brigu o starima i bolnice, i da se dodijele savjetnici za ishranu u zajednicama", s "jedan savjetnik za ishranu koji je postavio kao ključni cilj kineske vlade za 0 rad 0", 2030. Sa poboljšanjem pismenosti u javnoj ishrani i produbljivanjem implementacije racionalnih dijetalnih inicijativa, savjetnici za ishranu postali su vitalna snaga u osnovnim zdravstvenim službama. Do kraja 2025. Kina je obučila ukupno 148.000 savjetnika za ishranu.
U tom kontekstu, "Smjernice" su utemeljene na naučnim teorijama i praktičnom iskustvu, baveći se široko rasprostranjenom potražnjom za nutricionističkim uslugama u društvu, trenutnim sposobnostima stručnjaka za ishranu i trendovima razvoja industrije. Kroz sveobuhvatna istraživanja koja ciljaju na određene populacije i integrisanu upotrebu stručnih diskusija, konsultativnih pregleda i drugih metoda, smjernice naučno i sistematski utvrđuju sadržaj i zahtjeve usluge nutricionističkog vođenja, uključujući postojeća praktična iskustva iz različitih pokrajina (autonomnih regija, opština).
„Smjernice“ naglašavaju praktičnost i operativnost, ističući pet ključnih zahtjeva tehničke kompetencije za savjetnike za ishranu u njihovom radu: prvo, praćenje ishrane i ankete; drugo, procjena stanja ishrane i uhranjenosti; treće, nutricionističko savjetovanje i usmjeravanje; četvrto, planiranje obroka; i peto, obrazovanje iz nauke o ishrani.
„Smjernice“ predlažu da ključne tačke nutricionističkih smjernica uglavnom uključuju: ishranu i zdravstvene usluge u zajednici, ishranu i zdravstvene usluge za ustanove za brigu o djeci i osnovne i srednje škole, ishranu i zdravstvene usluge za ustanove za njegu starijih osoba, smjernice o ugostiteljstvu i zdravstvenim uslugama hrane, te ishranu i zdravstvene usluge upravljanja težinom. Kroz sveobuhvatno i na scenariju zasnovano nutricionističko vodstvo, zadovoljavaju se potrebe različitih populacija za ishranom i zdravljem.
